Revista Científica - 2006 - Vol XVI - No. 004
Revista
Científica.
Vol. XVI, No. 4
Julio - Agosto 2006
Vol. XVI, No. 4
Julio - Agosto 2006
CONTENIDO
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Editorial
Rojas Villarroel, Evelin
Medicina Veterinaria
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Prevalencia de
infecciones por estróngilos digestivos en un rebaño ovino del
estado Aragua en la época de lluvia
Prevalence of digestive strongyles infections in an Aragua state ovine herd during rainy season
Quijada, Jessica; García, Francisco; Vivas, Isis; Simoes, David y Rondón, Zoraida
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Número de vasos
sanguíneos y expresión del factor de crecimiento del endotelio
vascular y de la óxido nítrico sintasa endotelial e inducida en
la alantoides ovina
Blood vessels number, endothelial vascular growth factor, induced nitric oxide synthase and endothelial nitric oxide synthase expression in the ovine allantois
Rivas, Piedad C.; Rodríguez Márquez, José y Hernández, Aureliano
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Irrigación arterial y
venosa del útero y los ovarios de la perra (Canis familiaris) y
su relación con la actividad ovárica
Arterial and venous supply of the uterus and ovaries in the bitch (Canis familiaris) and its relationship with ovarian activity
Céspedes, Raquel; Pradere, José; Bermúdez García, Victor; Díaz, Thaís; Perozo Prieto, Eudomar y Riera Nieves, Mario
Producción Animal
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Digestibilidad de
nutrientes del follaje de morera (Morus alba) en conejos de
engorde
Nutrient digestibility of mulberry foliage (morus alba) in fattening rabbits
Nieves, Duilio; Araque, Humberto; Terán, Omar; Silva, Leonel; González, Carlos y Uzcategui, W.
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Características al
sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de
novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la
fase de ceba a pastoreo
Slaughter characteristics, carcass traits and cutability of criollo limonero steers fattened on pasture with supplementation regimes
Rodas González, Argenis; Vergara López, Juan; Arenas de Moreno, Lilia; Huerta Leidenz, Nelson y Pirela, Manuel F.
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Modelo bioeconómico de
simulación para orientar la definición del objetivo de selección
en el sistema doble propósito
Bioeconomic simulation model to orientate selection objective definition in dual-purpose system
Yáñez Cuéllar, Luis; Aranguren Méndez, José Atilio; Villasmil Ontiveros, Yenen; Rojas, Nidia; Chirinos, Zuleima y Ordóñez, Jorge
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Comparación de las
características morfológicas de los pezones en tres razas
lecheras
Comparison of morphological traits of teats in three dairy breeds
Riera Nieves, Mario; Rodríguez Márquez, José; Perozo Prieto, Eudomar; Rizzi, Rita; Cefis, Andrea y Pedron, Ottavia
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Novedoso termómetro
intracorporal ubicado en la unión uterotubárica para medir la
temperatura uterina bovina. Nota técnica
Novel IC thermometer placed in the uterotubal junction to measure bovine uterine temperature. Technical note
Roa A., Noris; Kamimura, Shunichi; Kurataki, Hideto; Hamana, Katsumi; Morita, Kazuo; Shibata, Ikuo y Linares, Tiburcio
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Jugo de caña de azúcar
en dietas de crecimiento y finalización para cerdos: efectos en
el comportamiento productivo y rasgos de canal
Sugar cane juice in growing and finishing diets for pigs: effects on growth performance and carcass trait
González, Daniel; González, Carlos; Machado, Wilfre; Mendoza, Jesús y Ly, Julio
Salud Pública
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Capacidad larvívora del
gold fish (Carassius auratus auratus) y del guppy salvaje
(Poecilia reticulata) sobre larvas de Aedes aegypti en
condiciones de laboratorio
Larvivorous capacity of the gold fish (Carassius auratus auratus) and the wild guppy (Poecilia reticulata) on larvaes of aedes aegypti in laboratory conditions
Valero, Nereida; Melean, Eddy; Maldonado, Mery Bell; Montiel, Milagros; Larreal, Yraima y Espina, Luz Marina
Tecnología de Alimentos
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Características
fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de panqués de
chocolate adicionados con proteínas de suero porcino
Physicochemical and microbiological characteristics and sensory analysis of chocolate cakes added with porcine serum proteins
Fernández Michel, Silvia; Ramos, Gabriela y Vázquez Moreno, Luz
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Efecto del tiempo y
temperatura de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de
carne de hamburguesa
Effect of time and storage temperature on microbiological quality of hamburger meat
Fernández, Andreina; Izquierdo, Pedro; Valero Leal, Kutchynska; Allara, María; Piñero, María Isabel y García, Aiza
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Formulación de un
embutido con agregado de piel de pollo emulsificada con sangre de
bovino
Formulation of a Sausage Using Poultry Skin Emulsified with Bovine Blood
Márquez Salas, Enrique J.; Arévalo, Erika; Barboza, Yasmina; Benítez, Betty; Rangel, Lisbeth y Archile, Anangelina
Novedades
Revista Científica - Vol. XVI, No. 4
Derechos reservados
Envíos recientes
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Formulación de un embutido con agregado de piel de pollo emulsificada con sangre de bovino
(2009-05-25)El aumento en el costo de los alimentos de origen animal ha producido una disminución importante en su consumo, Esta situación ha contribuido a los problemas de malnutrición que se observan en la población, por lo que se ... -
Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de carne de hamburguesa
(2009-05-25)Las carnes de hamburguesa son susceptibles al ataque microbiano debido a diversos factores (potencial redox, pH, aw, disponibilidad de nutrientes, procesamiento), siendo necesario considerar las condiciones de almacenamiento. ... -
Características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de panqués de chocolate adicionados con proteínas de suero porcino
(2009-05-25)Se evaluó la adición de suero porcino liofilizado sobre la calidad y aceptación de un panqué de chocolate. El suero se separó de sangre obtenida de un Matadero Tipo Inspección Federal (TIF) de Hermosillo, México, el cual ... -
Capacidad larvívora del gold fish (Carassius auratus auratus) y del guppy salvaje (Poecilia reticulata) sobre larvas de Aedes aegypti en condiciones de laboratorio
(2009-05-25)El control biológico de vectores de importancia médica se presenta como una alternativa al uso de plaguicidas. La utilización de peces larvívoros se promueve como una nueva estrategia para el control de vectores. El propósito ... -
Jugo de caña de azúcar en dietas de crecimiento y finalización para cerdos: efectos en el comportamiento productivo y rasgos de canal
(2009-05-25)Se realizó un estudio para evaluar el comportamiento productivo y rasgos de la canal en 50 cerdos (peso inicial, 25 kg) alimentados con dietas basadas en jugo de caña de azúcar (JCA) dado ad libitum, como principal fuente ... -
Novedoso termómetro intracorporal ubicado en la unión uterotubárica para medir la temperatura uterina bovina. Nota técnica
(2009-05-25)No se ha reportado adecuadamente el ambiente fisiológico del útero bovino debido a las limitaciones en la metodología. El objetivo del estudio fue medir la temperatura uterina bovina (UT) con un nuevo termómetro intracorporal ... -
Comparación de las características morfológicas de los pezones en tres razas lecheras
(2009-05-25)Entre agosto 2003 y febrero del año 2004 se evaluaron las características de los pezones en 1263 vacas Carora, 403 Holstein y 118 Jersey ubicadas en Venezuela. La forma del pezón fue clasificada como embudo, cilíndrico y ... -
Modelo bioeconómico de simulación para orientar la definición del objetivo de selección en el sistema doble propósito
(2009-05-25)Se describe un modelo determinístico dinámico para la simulación de un sistema de producción doble propósito, la escala vaca-maute se utilizó para estimar los efectos sobre el margen bruto, resultado de cambios en los ... -
Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo
(2009-05-25)Se estudiaron efectos de dos tipos de suplementación a pastoreo sobre características al sacrificio, rasgos en canal y rendimiento carnicero de 23 novillos de la raza Criollo Limonero. A los 36 meses de edad, éstos se ... -
Digestibilidad de nutrientes del follaje de morera (Morus alba) en conejos de engorde
(2009-05-25)Se realizó un experimento con 36 conejos Nueva Zelanda x California en crecimiento (peso vivo promedio = 975 ± 225 g) para determinar la digestibilidad aparente de nutrientes en follaje de morera (Morus alba), se utilizaron ... -
Irrigación arterial y venosa del útero y los ovarios de la perra (Canis familiaris) y su relación con la actividad ovárica
(2009-05-25)Con el objetivo de describir las características anatómicas de la vascularización arterial y venosa del útero y los ovarios, el ciclo estral de nueve perras fue monitoreado utilizando citologías vaginales y ultrasonografía ... -
Número de vasos sanguíneos y expresión del factor de crecimiento del endotelio vascular y de la óxido nítrico sintasa endotelial e inducida en la alantoides ovina
(2009-05-25)Usando una prueba inmunohistoquímica, se calculó el porcentaje de células mesenquimales de la alantoides ovina que expresaban el Factor de Crecimiento del Endotelio Vascular (VEGF) y dos isoformas de la Óxido Nítrico Sintasa ... -
Prevalencia de infecciones por estróngilos digestivos en un rebaño ovino del estado Aragua en la época de lluvia
(2009-05-25)El parasitismo gastrointestinal en los ovinos representa una importante limitante en la explotación de esta especie y dentro de estas infecciones, las estrongilidosis son las de mayor impacto negativo. Con el objetivo de ... -
Editorial
(2009-05-25)